Mokich Chef

Июн 03 2021

Онлайн курс «Сочное МЯСО на домашней кухне»

by admin

Комментариев нет

Онлайн курс от шеф-повара Андрея Мокича по приготовлению мясных блюд из традиционных и альтернативных отрубов говядины. Этот курс создан для того, чтобы как можно шире распространить идею использования всей туши...

Июн 05 2024

Книги рецептов

Готовим с удовольствием каждый день!

by admin

Комментариев нет

Сборник рецептов блюд из программ 2020-2022. 80 рецептов в 5-и разделах: овощи, рыба, мясо, свежая паста и десерты. Формат: pdf (в электронном виде, ссылки в содержании кликабельные). Стоимость: 15 000...

Июн 05 2024

Книги рецептов

Завтраки. Сборник рецептов 2024

by admin

Комментариев нет

Сборник из 70 рецептов блюд для ЗАВТРАКОВ. В него вошли как рецепты из моих практических гастрономических курсов, так и новые блюда. Формат: только в электронном виде, pdf Стоимость: 20 000...

Июн 04 2024

Книги рецептов

Хумус и соленые помидоры

by admin

Комментариев нет

Гастрономическое путешествие по Ближнему Востоку. Шеф-повар Андрей Мокич рассказывает о своем исследовании ближневосточной кухни и делится проверенными рецептами. Красочная книга в твердом переплете от издательства «Хлеб и соль» (Эксмо). Спрашивайте...

Апр 03 2024

Гастрономические курсы

ОВОЩИ 2024

by admin

Комментариев нет

Большинство из нас знает о пользе овощей и хочет есть овощи чаще. Но не знает, что еще из них можно приготовить. Идеи заканчиваются, а хочется разнообразия, вкуса и эстетики на...

Апр 03 2024

Гастрономические курсы

РЫБА 2024

by admin

Комментариев нет

Как приготовить блюда из рыбы так, чтобы не пересушить продукт? Сохранить сочность, текстуру? С чем сочетать вкусы? Как подобрать соус? Как подать блюдо эстетично, в современном стиле? Курс по работе...

Фев 25 2024

Гастрономические курсы

ПАНАЗИЯ 2024

by admin

Комментариев нет

ПАНАЗИЯ — новый тренд в современной гастрономии. Это яркие, оригинальные вкусы. Перенося их, хотя бы частично, на свои кухни, вы обогащаете меню свежими красками. И получаете массу новых гастрономических идей!...

Фев 11 2024

Гастрономические курсы

ИТАЛИЯ 2024

by admin

Комментариев нет

На этом курсе мы готовим хиты итальянской кухни, которую многие обожают за уютное семейное настроение, понятные, но яркие вкусы и гастрономическое наслаждение. Шеф построил курс таким образом, что мы приготовим...

Авг 16 2022

Гастрономические курсы

МЯСО 2024

by admin

Комментариев нет

На этом курсе в новом сезоне мы поработаем и с разными отрубами говядины, и немного с кониной и бараниной. Будут разные техники и интересные соусы, красивая подача и свежие идеи...

Сен 06 2021

Гастрономические курсы

ЗАВТРАКИ 2024

by admin

Комментариев нет

20 марта 2024 года вышел сборник рецептов Шефа по завтракам в электронном виде. Туда вошли 70 вариантов завтраков. В практическом же курсе Шеф оставил те блюда, приготовление которых лучше пройти...