О шефе

Андрей Мокич – шеф-повар из Казахстана, популяризатор творческого отношения к кулинарии. Убежден, что готовить вкусно и разнообразно можно и нужно ежедневно, а еда — форма искусства.

Автор книги «Хумус и соленые лимоны: яркая кухня ближнего востока».

Изучал средиземноморскую кухню в Испании, в Мадриде, работал в ресторане со звездой Мишлен (Abarra, Madrid) и в ресторане авторской паназиатской кухней Пабло Фернандеса, рекомендованным гидом Мишлен — No Drama.

Изучал ближневосточную кухню в Тель-Авиве. Стажировался в Израиле и России.

В том числе проходил курс «Режиссура гастрономического сета» от команды White Rabbit Family и Владимира Мухина в Москве, и профессиональное обучение для поваров в Санкт-Петербурге.

Проходил проходил практику у израильских и грузинских Шеф-поваров.

Повар-новатор, исследователь, креатор.

Андрей много путешествует, постоянно изучает новое и никогда не прекращает свое обучение и развитие.

Проводит гастрономические практикумы как для новичков, так и для профессионалов, мастер-классы и гастрономические ужины «от Шефа» по всему миру. Разрабатывает гастрономические сеты.

Подробнее об услугах креативного шефа в Алматы и других городах мира, читайте здесь.